Pratos coloridos

Além de beleza, pratos cheios de cor são sinal de saúde, através de vitaminas e proteínas

Resultado da vida moderna, alimentar-se em casa tornou-se impossível para grande parte da população. A alimentação em restaurantes, lanchonetes e bares tornou-se inevitável. Em meio a tantas opções é preciso saber alimentar-se bem.
A nutricionista de Rio Claro, Ivone Ap. Messetti Cassini destacou alguns cuidados na hora de encher o prato fora de casa. Em primeiro lugar, escolher sempre os grelhados, evitar empanados que apresentam um volume maior de gordura. Dê preferência para tudo que é integral
Evite massas, busque sempre verduras e legumes, em natura, pois vitaminas e sais minerais são perdidos durante a cocção. Esteja sempre atento para que o prato seja bem colorido, pois cada cor está ligada a uma vitamina e proteína, “além de ser bonito, pois comida se come com os olhos também”, acrescenta Ivone.
Dicas como, evitar o sal em excesso, optar por frutas no lugar de doces e aos sucos naturais no lugar de refrigerantes, são essenciais.
Ivone assinala que ao se alimentar fora de casa cuidados com a higiene e limpeza do lugar devem ser observados, assim como, a temperatura dos alimentos.
Já para quem quer perder uns quilinhos, a nutricionista diz que parar de comer não trará resultados, “o indicado é que a pessoa faça sempre as cinco refeições básicas, café-da-manhã, lanche, almoço, segundo lanche e jantar. Mas para quem quer emagrecer mesmo tem que comer pequenas porções de três em três horas. Muita gente acha que isso engorda, mas isso aumenta o metabolismo e faz perder peso mais rápido”, finaliza Ivone.
Para ela, as próximas estações são ótimas aliadas para dietas, o período quente leva as pessoas a optarem por saladas e muito líquido.

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